Задвижка перекрывает трубу клином или ножом, который движется поперёк потока. В открытом положении проход полностью свободен, поэтому задвижки ставят на магистрали, где важно малое сопротивление и арматура большую часть времени открыта. Раздел разбит по материалу и типу. Задвижки чугунные — для водопровода и отопления, в основном с обрезиненным клином. Задвижки стальные — клиновые на Ру 16–63 для пара, газа и нефтепродуктов, в том числе в северном исполнении. Задвижки шиберные — с ножом, для сред с примесями: пульпы, целлюлозы, порошков, сточных вод. Есть нержавеющие и латунные задвижки. Ду от 10 до 1 400 мм. Управление — штурвал, редуктор, электро- или пневмопривод.