Газовая (кислородная) резка — термический метод раскроя металла, основанный на сгорании стали в струе чистого кислорода. Металл предварительно разогревается подогревающим пламенем (пропан или ацетилен) до температуры воспламенения — около 1 100–1 300°C. Затем подаётся режущая кислородная струя: сталь начинает гореть, а образующиеся оксиды выдуваются из зоны реза.
Метод работает только с углеродистыми и низколегированными сталями — именно они способны гореть в кислороде, не образуя тугоплавких оксидов. Главное преимущество газовой резки — возможность резать металл большой толщины (до 300 мм) при минимальных затратах на оборудование. Мобильность установки позволяет работать непосредственно на объекте без подключения к электросети.